罗汉果，俗称“神仙果”“金不换”，可见民间对它评价颇高。罗汉果是一种药食同源的果实，有祛暑、利咽、止咳的功效，夏天我们爱喝的凉茶里边经常会用到它。罗汉果的体积比较大，含水量也比较高，如何快速的烘干而不损失药效是烘干罗汉果的一大难题。罗汉果含水率较高，容易霉变，传统的烤干则容易将罗汉果烤焦，成品通常是黑乎乎的样子，而且会让罗汉果有一种焦味。用空气能热泵罗汉果烘干机不仅罗汉果外皮和果肉都没有变黑，而且口感上也保持罗汉果本身的味道，清香甘甜，泡出来的罗汉果茶清澈透亮，没有传统罗汉果的浑浊和焦味。

    罗汉果烘干工艺：将已糖化后、发汗的果实、按照大、中、小分别装入烘箱，启动空气能热泵烘干除湿一体热泵开始升温，在烘烤过程中要掌握温度由低温一高温一降温三个过程。烘干第一阶段：果实刚入炉时，由于含水量较高，首先用烘干机逐步升温，维持20-24小时，使水分逐步蒸发，湿度调节自动排湿，持续2-3天，使大部份水分排出。烘干第二阶段：温度逐步提高，使水分蒸发，湿度调节自动排湿，让水蒸汽排出，这样持续2-3天，使大部份水分排出。烘干第三阶段：降温到55℃-60℃之间，继续烘干2天，使果实的重量下降到相当鲜果的25—30%即可成为干果。采取关闭空气能烘干除湿热泵系统，让其自然降温，待冷却后才能拿出。

罗汉果烘干房采用逆卡诺原理和四效热回收技术，节能、安全环保，以及远程控制系统，智能操作，一键烘干，再也不用担心罗汉果烘干不好。