黄栀子是一味药食两用的中药，味苦，性寒，无毒。归入心经，胃经，肺经和三焦经。具有解毒利湿，清热泻火，凉血的功效。栀子有很好的泻火功效。对心烦失眠，躁扰不宁，郁闷以及火热所引起的高热烦躁，都有很好的疗效。栀子能够消肿解毒，对于外部烫伤，可以将栀子碾成末后外敷患处，会有很好的治疗效果。
传统的黄栀子烘干主要依托太阳晾晒和烧煤来烘干。太阳晾晒成本较低，但是费时费力，要是遇上潮湿天气，黄栀子干的品质较差。烧煤烧柴的方法容易造成污染，作为中药无法达到药用检测标准，而且容易出现干燥不均匀，成品色泽不好，药效成分流失。黄栀子鲜果的成熟时间在每年11月，基本需要在2个月内完成干燥的生产，
热泵烘干机烘干效率高，满足烘干要求。
新葡萄新京8883ECOZ黄栀子热泵烘干需要分成三个阶段。
初始烘干除湿
刚采摘出来的黄栀子含水分较高，通常达80%左右，黄栀子烘干温度前期用55℃左右来烘干时间在1到2小时，烘干的同时要进行除湿，排除掉黄栀子的部分水分，这时黄栀子的含水率降至约60%。
升温烘干除湿
将烘干温度调到60℃左右，模式烘干+排湿，烘干时间为4小时，让黄栀子含水量降至20%到30%左右。
烘干完成
把烘干温度调至62℃左右，湿度18%，连续除湿，烘干时间2.5小时。以用手捏碎黄栀子为烘干完成。
黄栀子烘干注意事项
在尾端时间区域进行颜色观察，适当调整温度。在烘干过程中，精确有效的对循环空气的温度、湿度及循环流量控制，降低有效成分（如含黄酮类栀子素、藏红花素、藏红花酸、D-甘露醇等等）流失，满足黄栀子作为中药使用的需求。
